之前給米樂吃過生的蘋果泥,但前兩個禮拜天氣較冷,除了梨子之外,媽媽又蒸了蘋果給米樂享用,想不到米樂比較愛蒸過的哩!

其實熟蘋果泥做法跟梨子泥一樣,不過既然米樂媽照了照片,那就來PO一下唄!

材料:照往例~蘋果一個、一個蘋果~

作法:

1.蘋果削皮、去籽、切片

蘋果削皮去籽切片

2.放入電鍋蒸熟(也可以用小鍋加水煮)

蒸過的蘋果片 

3.把蒸過的蘋果放入攪拌器攪打成泥狀即可

蒸過的蘋果泥 蒸過的蘋果泥 蒸過的蘋果泥

米樂頂愛的說,且看她的搶食模樣~

超愛吃蘋果泥~吃到用搶的 媽媽餵快點啦 吼~再來一匙 吃到滿臉...

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衍伸吃法~就是媽媽的下午茶吃法啦!

其實蘋果的變化比任何水果都要多,蒸熟的蘋果也有一些變化吃法

1.由於蒸過的蘋果比較好打,所以量可以少一些,因此媽媽就拿蒸過的蘋果片灑點肉桂粉以及糖粉趁熱食用

2.蘋果泥與剛剛削掉的蘋果皮拿小牛奶鍋再煮過,加上一點糖、幾滴酒(請用白酒-勿用台灣米酒,謝謝),煮到水分較少,取出蘋果皮即可,這樣可以幹麻勒?加紅茶或奶茶喝呀!不過因為新鮮蘋果的香味較淡,所以建議不要用加味紅茶,就用一般最單純的紅茶包就可以了

3.承襲2的作法,拿掉蘋果皮以後加一點奶油煮成稠狀,幹麻勒?抹吐司用囉!把蘋果泥抹一點在吐司上繼續烤~味道讚喔!

4.如果一開始沒有放一整顆蘋果下去蒸,剩下的蘋果除了直接吃掉以外,也可以切片放到烤箱烤到微焦再灑點糖粉或肉桂檸檬之類的,也可以放在吐司上面烤~

真是快樂的副食品下午茶阿~有其他的吃法記得提供給米樂媽哦~

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繞著米樂轉~

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