繞著米樂轉~

說到桶子雞大家應該不陌生，從台北開車往郊外就有很多在販賣桶子雞、鋼管雞的，說其來其實也不特殊啦！不過這回回花蓮吃到的桶子雞，可以貨真價實自己烤的哦！

花蓮家裡就有一個現成的工具，其實也已經烤過好幾次了，不過這次算是米樂媽第一次從一開始就看到，以往米樂媽都只看到分好的成品....都怪米樂娃啦！這回終於可以從頭看到啦！

首先要先撿好乾樹枝，可以的話，太陽底下曬曬更好，鄉下地方這種樹枝可多的是呢！

桶子就緒，爐裡先放好較小的樹枝以便生火，我們在裡面放的是昨天削好的甘蔗皮，想烤甘蔗雞....失策...因為還沒把雞放進去甘蔗皮就燒光啦！所以甘蔗皮應該之後放才對。

這是桶子內部，有一個盆子跟可以掛全雞的鉤子。

 生好火才能把盆子跟雞放入桶子裡，盆子裡先放點水跟蒜頭，還要滴些米酒，雞汁會在烘烤的過程中滴入盆子裡，等雞烤好同時也可以喝美味的雞湯。

把抹過鹽的全雞穿入鐵架，等火生好就可以開始烤囉！

火生起來啦！光看到火熊熊燒起，米樂媽就已經口水流滿地了...

把雞放入桶子裡，看到沒，白煙不斷冒出，香味迷人極了，讚哦！

接下來....不好意思，沒照片了...桶子雞需烤約二十分鐘左右，米樂媽趁機幫小米樂換個尿布，跟米樂哥哥姊姊說個話，再出來又是已經剝好的烤雞，好在有搶到一隻雞腿啦！今天我們一共烤了兩隻雞，皮脆肉嫩汁又多，很棒哩！不過就算想推薦也不是人人可以吃得到的啦！哇哈哈！

米樂媽完全不負責報導完畢~